Essen und Trinken beeinflussen die Lebensqualität, sind wichtige Bestandteile sozialer und kultureller Identität und dienen der Gesunderhaltung durch die Nährstoffaufnahme. Die Sicherung einer bedürfnisorientierten und bedarfsgerechten Ernährung sowie die Einleitung spezifischer Maßnahmen, kann eine Mangelernährung verhindern und bestehenden Defiziten entgegenwirken. […]

Konflikte erkennen, benennen und Lösungsansätze mit Mitarbeitern und Angehörigen erarbeiten und erfolgreich durchstehen. Hier bekommen Sie die Grundlagen des Konfliktmanagements nahe gebracht. Welche Sprache unterstützt das erfolgreiche Bewältigen der Situation? Welche Rolle spielen dabei immer die Angehörigen?